Polacy coraz częściej rezygnują z ziemniaków na rzecz różnego rodzaju kasz, ryżu czy makaronu. Właśnie makarony są często gotowane na obiady. Popularne i lubiane są spaghetti. Wielu zwolenników mają makarony ze szpinakiem i mozarellą. Nie mniej lubiane są makarony z różnego rodzaju sosami. Aby dania nie powtarzały się polskie gospodynie wykorzystują makarony w różnych kształtach, a trzeba przyznać że jest z czego wybierać. W ostatnich latach popularność zdobyły makarony kolorowe. Często makarony nadziewa się farszem np. z mięsa mielonego i zapieka. W tym wypadku stosuje się grube rurki lub lasagne. Dużą popularnością cieszą się zapiekanki makaronowe. Ostatnio coraz częściej makaron z dużą ilością przypraw jest podawany z pieczoną lub grillowaną karkówką. Dlaczego makaron zajmuje obecnie tak ważne miejsce w polskiej kuchni? Jest szybki i prosty w przygotowaniu a stwarza wiele możliwości. Starsze gospodynie wierne są ziemniakowi, ale średnie i młode pokolenie Polek zamienia ziemniaka na makaron.