Analizując to co jedzą Polacy w domach można stwierdzić, że na stołach królują różnego rodzaju sałatki. W dawniejszych ale wcale nie zamierzchłych czasach jeśli mówiło się o sałatce, to miało się na myśli gotowaną marchewkę, buraczki czy kapustę. Obecnie sałatki to coś więcej. Niekiedy sałatka to całe pełne danie. Popularnością cieszą się sałatki z dodatkiem tuńczyka, ryżu. Często składnikami sałatek są również pierś kurczaka, ananas, żółty lub owczy ser. Różnego rodzaju sałaty znajdują zastosowanie przy przygotowywaniu sałatek, w sumie to od nich wzięła się nazwa tego coraz popularniejszego dania. Oprócz sałatek znaczące miejsce na stołach mają wszelkiego rodzaju surówki, gdzie składnikami są surowe warzywa i owoce. O właśnie, sałatki owocowe znajdują coraz większą liczbę wielbicieli. Pisząc o sałatkach nie można nie wspomnieć o odwiecznej, która cieszy się niesłabnącym powodzeniem – tarta marchew z dodatkiem jabłka, ananasa czy nawet chrzanu. Podsumowując sałatka to pełnowartościowe danie, dodatek do dania głównego a często i deser.